Qualität liegt uns am Herzen

Das gesamte Fleisch und Wurstangebot wird zu 98% selbst hergestellt, dazu zählen auch die Salate und die Schwarzwälder Räucherspezialitäten.

Geprägt durch das moderne Kauf- und Essverhalten, wurde die Herstellung von Wurstwaren wesentlich fettarmer als früher (aktuell im Durchschnitt 18%). Vom heutigen Angebot nicht mehr wegzudenken ist der Party-Service an Wochenenden, in Form von Platten, Buffetservice und komplett warmen Essen.

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