Salatbuffet (hausgemacht)

Tomatensalat mit Dressing pro Person 1,80 €
Tomatensalat mit Mozzarella u. Dressing pro Person 2,85 €
Walldorfsalat pro kg 12,10 €
Nudelsalat pro kg 10,00 €
Karottensalat pro Person 1,80 €
Kartoffelsalat pro kg 8,95 €
Gurkensalat pro Person 1,80 €
Grüner Salat mit Dressing pro Person 1,80 €
Ackersalat (je Saison) mit Dressing pro Person 1,90 €

Herzhafte, hausgemachte Salate

Wurstsalat pro kg 11,90 €
Schweizer Wurstsalat (mit Käse) pro kg 12,40 €
Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst) pro kg 11,80 €
Ochsenmaulsalat (fein in Streifen geschnitten) pro kg 13,30 €
Rindfleischsalat pro kg 17,90 €
Geflügelsalat pro kg 14,10 €
Matjessalat pro kg 20,80 €

Spezialitäten aus dem Ofen

Schweinefilet im Blätterteig pro Person ca. 6,80 €
27,20 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Gefüllter Schweinerücken Jägerart mit feinem Kalbsbrät und Pfifferlingen pro Person ca. 3,80 €
15,20 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Schweinkrustenbraten in Biermarinade pro Person ca. 3,50 €
13,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Schinken in Brotteig pro Person ca. 4,30 €
16,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Feine gefüllte Kalbsbrust pro Person ca. 4,70 €
18,80 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Rinderbraten vom heimischen Weiderind pro Person ca. 4,65 €
18,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Saftiges Rinderfilet pro Person ca. 11,70 €
46,50 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Schweinefilet pro Person ca. 6,10 €
24,50 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Rinderzunge mild gesalzen u. geräuchert in Madeirasoße pro Person ca. 5,60 €
22,45 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Putenrollbraten mit Brät-Früchtefüllung pro Person ca. 5,10 €
20,40 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Aus der Pfanne

Schweinegeschnetzeltes Gyros-Art pro Person ca. 3,90 €
15,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße pro Person ca. 4,95 €
19,80 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Panierte Schweineschnitzel pro Person ca. 4,20 €
17,00 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Zum jeweiligen Gericht bieten wir eine Bratensoße an pro Person 0,55 €

Spanferkel

Spanferkel fertig gebraten am Stück (mit Knochen) pro kg 9,00 €
Spanferkel fertig gebraten am Stück ausgebeint pro kg 14,70 €
Spanferkel gefüllt, fertig gebraten ohne Knochen pro kg 16,80 €

Heiße Flesichkäsevariationen

Feiner Fleischkäse pro Person 2,50 €
13,20 Euro/kg ca. 190g/Pers. (Frischgewicht)
Zwiebelfleischkäse pro Person 2,55 €
13,30 Euro/kg ca. 190g/Pers. (Frischgewicht)
Pizzafleischkäse pro Person 2,70 €
14,25 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Herzhaft-Deftiges

Mild gesalzenes Rollschinkle pro Person 3,70 €
14,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Schäufele gegart ohne Knochen pro Person 3,60 €
14,40 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Geräucherte Kasslerhals gegrillt oder im Wasser gegart pro Person 3,65 €
14,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)
Ganze Schweinehaxen mit Knochen gegrillt pro Stück 5,85 €
ca. 400- 450g
Heiße Fleischküchle pro Stück 1,60 €
Hausgemachte Schinkenhörnle pro Stück 1,95 €

Beilagen

Butterspätzle pro Person 1,50 €
Kartoffelgratin pro Person 2,45 €
Kartoffelspalten pro Person 2,25 €
Blumenkohl pro Person 1,65 €
Broccoli pro Person 1,65 €
Erbsen-Karottengemüse pro Person 1,50 €
Apfelrotkraut pro Person 1,75 €
Sauerkraut pro Person 1,55 €

Kalte Platten

Fein garnierte Platten stehen Ihnen zur Auswahl mit:
Schinken
Braten
Wurst
Fisch
Blätterteig-Schinkenhörnchen
Gebratene Hähnchenkeulen
Medaillons v. Schweinefilet
Medaillons v. Hähnchenbrust
Käse

Die Menge und Belegung wird je nach Kundenwunsch vereinbart, aus dem sich dann auch der Preis errechnet.

Canapes

Garnierte Häppchen mit Wurst oder Käse pro Stück 1,60 €
Garnierte Häppchen mit Schinken und Braten pro Stück 1,65 €
Garnierte Häppchen mit Fisch pro Stück 1,90 €

Halbe belegte Brötchen

Garnierte Brötchen mit Wurst und Käse pro Stück 1,75 €
Verschiedene Partybrötchen oder Partyrad pro Stück 0,55 €

Desserts

Mousse in verschiedenen Variationen pro Person 2,10 €
Vanille pro Person 2,10 €
Schoko pro Person 2,10 €
Waldbeere pro Person 2,10 €
Stracciatella pro Person 2,10 €
Bayrische creme pro Person 2,10 €
Hausgemachter Obstsalat aus frischem Obst pro Person 2,55 €
Rote und Grütze mit Vanillesoße pro Person 2,10 €