Metzgerei Butsch

Löffingen
Demetriusstr. 15
79843 Löffingen

Tel.: 07654-312
Fax: 07654-7222

Filiale Rötenbach
Friedenweilerstr. 1
79877 Rötenbach

Tel.: 07654-557

Partyservice

Für Ihr Fest, Geburtstag oder Betriebsfeier, hier unser kleiner Partyservice mit verschiedenen Vorschlägen für kalte und warme Gerichte.

Auf Wunsch werden auch Geschirr, Tischdecken, Besteck, Warmhalteplatten und Tischgeräte bereit gestellt.

Salatbuffet (hausgemacht)
Tomatensalat mit Dressing	1,80 €/P
Tomatensalat mit Mozzarella u. Dressing	2,85 €/P
Walldorfsalat	12,10 €/kg
Nudelsalat	10,00 €/kg
Karottensalat	1,80 €/P
Gurkensalat	1,80 €/P
Kartoffelsalat	8,95 €/kg
Grüner Salat mit Dressing	1,80 €/P
Ackersalat (je Saiso) mit Dressing	1,90 €/P

Herzhafte hausgemachte Salate
Wurstsalat	11,90 €/kg
Schweizer Wurstsalat (mit Käse)	12,40 €/kg
Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst)	11,80 €/kg
Ochsenmaulsalat (fein in Streifen geschnitten)	13,30 €/kg
Rindfleischsalat	17,90 €/kg
Geflügelsalat	14,10 €/kg
Matjessalat	20,80 €/kg

Spezialitäten aus dem Ofen
Schweinefilet im Blätterteig 27,20 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 6,80 €/P
Gefüllter Schweinerücken Jägerart mit feinem Kalbsbrät und Pfifferlingen - 15,20 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 3,80 €/P
Schweinkrustenbraten in Biermarinade 13,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 3,50 €/P
Schinken in Brotteig 16,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 4,30 €/P
Feine gefüllte Kalbsbrust 18,80 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 4,70 €/P
Rinderbraten vom heimischen Weiderind 18,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 4,65 €/P
Saftiges Rinderfilet 46,50 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 11,70 €/P
Schweinefilet 24,50 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 6,10 €/P
Rinderzunge mild gesalzen u. geräuchert in Madeirasoße 22,45 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 5,60 €/P
Putenrollbraten mit Brät-Früchtefüllung 20,40 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 5,10 €/P

Aus der Pfanne
Schweinegeschnetzeltes Gyros-Art 15,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 3,90 €/P
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße 19,80 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 4,95 €/P
Panierte Schweineschnitzel 17,00 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	ca. 4,20 €/P
Zum jeweiligen Gericht bieten wir eine Bratensoße an	0,55 €/P

Spanferkel
Spanferkel fertig gebraten am Stück (mit Knochen)	9,00 €/kg
Spanferkel fertig gebraten am Stück ausgebeint	14,70 €/kg
Spanferkel gefüllt, fertig gebraten ohne Knochen	16,80 €/kg

Heiße Flesichkäsevariationen
Feiner Fleischkäse 13,20 Euro/kg ca. 190g/Pers. (Frischgewicht)	2,50 €/P
Zwiebelfleischkäse 13,30 Euro/kg ca. 190g/Pers. (Frischgewicht)	2,55 €/P
Pizzafleischkäse 14,25 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	2,70 €/P

Herzhaft-Deftiges
Mild gesalzenes Rollschinkle 14,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	3,70 €/P
Schäufele gegart ohne Knochen 14,40 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	3,60 €/P
Geräucherte Kasslerhals gegrillt oder im Wasser gegart 14,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)	3,65 €/P
Ganze Schweinehaxen mit Knochen gegrillt ca. 400- 450g	Stück 5,85 €
Heiße Fleischküchle	Stück 1,60 €
Hausgemachte Schinkenhörnle	Stück 1,95 €

Kalte Platten
Fein garnierte Platten mit: Schinken Braten Wurst Fisch Blätterteig-Schinkenhörnchen Gebratene Hähnchenkeulen Medaillons v. Schweinefilet Medaillons v. Hähnchenbrust Käse stehen Ihnen zur Auswahl. Die Menge und Belegung wird je nach Kundenwunsch vereinbart, aus dem sich dann auch der Preis errechnet.

Canapes
Garnierte Häppchen mit Wurst oder Käse	Stück 1,60 €
Garnierte Häppchen mit Schinken und Braten	Stück 1,65 €
Garnierte Häppchen mit Fisch	Stück 1,90 €

Halbe belegte Brötchen
Garnierte Brötchen mit Wurst und Käse	Stück 1,75 €
Verschiedene Partybrötchen oder Partyrad	Stück 0,55 €

Desserts
Mousse in verschiedenen Variationen	2,10 €/P
Vanille	2,10 €/P
Schoko	2,10 €/P
Waldbeere	2,10 €/P
Stracciatella	2,10 €/P
Bayrische creme	2,10 €/P
Hausgemachter Obstsalat aus frischem Obst	2,55 €/P
Rote und Grütze mit Vanillesoße	2,10 €/P

Auf Wunsch liefern wir Teller, Besteck, Tisch und Warmhaltegeräte.