Unsere Vorschläge



Salatbuffet (hausgemacht)

Tomatensalat mit Dressing
pro Person
1,80 €
Tomatensalat mit Mozzarella u. Dressing
pro Person
2,85 €
Walldorfsalat
pro kg
12,10 €
Nudelsalat
pro kg
10,00 €
Karottensalat
pro Person
1,80 €
Kartoffelsalat
pro kg
8,95 €
Gurkensalat
pro Person
1,80 €
Grüner Salat mit Dressing
pro Person
1,80 €
Ackersalat (je Saison) mit Dressing
pro Person
1,90 €

Herzhafte, hausgemachte Salate

Wurstsalat
pro kg
11,90 €
Schweizer Wurstsalat (mit Käse)
pro kg
12,40 €
Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst)
pro kg
11,80 €
Ochsenmaulsalat (fein in Streifen geschnitten)
pro kg
13,30 €
Rindfleischsalat
pro kg
17,90 €
Geflügelsalat
pro kg
14,10 €
Matjessalat
pro kg
20,80 €

Spezialitäten aus dem Ofen

Schweinefilet im Blätterteig
pro Person ca.
6,80 €

27,20 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Gefüllter Schweinerücken Jägerart mit feinem Kalbsbrät und Pfifferlingen
pro Person ca.
3,80 €

15,20 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Schweinkrustenbraten in Biermarinade
pro Person ca.
3,50 €

13,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Schinken in Brotteig
pro Person ca.
4,30 €

16,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Feine gefüllte Kalbsbrust
pro Person ca.
4,70 €

18,80 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Rinderbraten vom heimischen Weiderind
pro Person ca.
4,65 €

18,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Saftiges Rinderfilet
pro Person ca.
11,70 €

46,50 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Schweinefilet
pro Person ca.
6,10 €

24,50 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Rinderzunge mild gesalzen u. geräuchert in Madeirasoße
pro Person ca.
5,60 €

22,45 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Putenrollbraten mit Brät-Früchtefüllung
pro Person ca.
5,10 €

20,40 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)


Aus der Pfanne

Schweinegeschnetzeltes Gyros-Art
pro Person ca.
3,90 €

15,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße
pro Person ca.
4,95 €

19,80 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Panierte Schweineschnitzel
pro Person ca.
4,20 €

17,00 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Zum jeweiligen Gericht bieten wir eine Bratensoße an
pro Person
0,55 €

Spanferkel

Spanferkel fertig gebraten am Stück (mit Knochen)
pro kg
9,00 €
Spanferkel fertig gebraten am Stück ausgebeint
pro kg
14,70 €
Spanferkel gefüllt, fertig gebraten ohne Knochen
pro kg
16,80 €

Heiße Flesichkäsevariationen

Feiner Fleischkäse
pro Person
2,50 €

13,20 Euro/kg ca. 190g/Pers. (Frischgewicht)

Zwiebelfleischkäse
pro Person
2,55 €

13,30 Euro/kg ca. 190g/Pers. (Frischgewicht)

Pizzafleischkäse
pro Person
2,70 €

14,25 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)


Herzhaft-Deftiges

Mild gesalzenes Rollschinkle
pro Person
3,70 €

14,90 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Schäufele gegart ohne Knochen
pro Person
3,60 €

14,40 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Geräucherte Kasslerhals gegrillt oder im Wasser gegart
pro Person
3,65 €

14,60 Euro/kg ca. 250g/Pers. (Frischgewicht)

Ganze Schweinehaxen mit Knochen gegrillt
pro Stück
5,85 €

ca. 400- 450g

Heiße Fleischküchle
pro Stück
1,60 €
Hausgemachte Schinkenhörnle
pro Stück
1,95 €

Beilagen

Butterspätzle
pro Person
1,50 €
Kartoffelgratin
pro Person
2,45 €
Kartoffelspalten
pro Person
2,25 €
Blumenkohl
pro Person
1,65 €
Broccoli
pro Person
1,65 €
Erbsen-Karottengemüse
pro Person
1,50 €
Apfelrotkraut
pro Person
1,75 €
Sauerkraut
pro Person
1,55 €

Kalte Platten

Fein garnierte Platten stehen Ihnen zur Auswahl mit:

Schinken
Braten
Wurst
Fisch
Blätterteig-Schinkenhörnchen
Gebratene Hähnchenkeulen
Medaillons v. Schweinefilet
Medaillons v. Hähnchenbrust
Käse

Die Menge und Belegung wird je nach Kundenwunsch vereinbart, aus dem sich dann auch der Preis errechnet.


Canapes

Garnierte Häppchen mit Wurst oder Käse
pro Stück
1,60 €
Garnierte Häppchen mit Schinken und Braten
pro Stück
1,65 €
Garnierte Häppchen mit Fisch
pro Stück
1,90 €

Halbe belegte Brötchen

Garnierte Brötchen mit Wurst und Käse
pro Stück
1,75 €
Verschiedene Partybrötchen oder Partyrad
pro Stück
0,55 €

Desserts

Mousse in verschiedenen Variationen
pro Person
2,10 €
Vanille
pro Person
2,10 €
Schoko
pro Person
2,10 €
Waldbeere
pro Person
2,10 €
Stracciatella
pro Person
2,10 €
Bayrische creme
pro Person
2,10 €
Hausgemachter Obstsalat aus frischem Obst
pro Person
2,55 €
Rote und Grütze mit Vanillesoße
pro Person
2,10 €




 
 
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